Солнечная долина - Архадерессе

Рай в Крыму – уникальные винные подвалы Архадерессе
«Черный Доктор», «Черный полковник», «Солнечная Долина». Эти и другие вкусные названия непременно известны многим гурманам и ценителям прекрасного. Ведь это марки изысканного и уникального вина, которое производится в Солнечной Долине, неподалеку от Судака. И все благодаря князю Л. С. Голицыну, который является непосредственным создателем винных подвалов Архадерессе – одной из самых прекрасных достопримечательностей Крыма. Именно они впоследствии стали образцами для создания основанных им же винных заводов в Новом Свете и Массандре.

Экскурс в историю достопримечательности Архадерессе
Когда Голицын уговорил князя Горчакова купить у него имение в селе Токлук (сейчас Богатовка) и близлежащие земли, он изначально обосновал ему достоинства занятия виноделием в этих местах. В 1888 году покупка была произведена, а князь Голицын назначен управляющим. Местности дают название Архадерессе».

По мнению Голицына, кремний, находящийся в избытке в этих землях, имел свойство придавать особый привкус и утонченные нотки винам. Было высажено более 100 га виноградников, среди них и самые известные европейские сорта.

Также по приказу Голицына полосами были посажены миндальные деревья – для защиты виноградников от ветра. Именно они дали название селу Миндальному. А сами винные подвалы создавались не совсем традиционным способом. Их не вырыли, а наоборот – засыпали, выровняли и расширили днища нескольких оврагов. Потом, перекрыв своды, засыпали сверху.

Голицынские подвалы сохранились и по сей день, однако, со временем их количество увеличилось. Шесть 200-метровых штолен для хранения вин было пробито в скале Деликли-кая в 1974 году. Они сохраняют оптимально правильную температуру – +14°С.

А самое главное – это то, что Солнечная Долина по своим климатическим и природным факторам всегда отличалась от любой другой зоны, даже любой из близлежащих. И при пересадке саженца винограда из этой области в другую, эффект будет уже абсолютно другой. Поэтому здесь и начали производить вино, не похожее ни на одно другое в мире.

После покупки земель князь Горчаков побывал в имении только через 11 лет и остался крайне недовольным увиденным. Он отстранил от дел Голицына, а в 1916 году окончательно разочаровался и продал земли, уехав в Италию.

Особенности и достопримечательности Солнечной Долины
«Солнечная Долина» сейчас – это совхоз-завод, производящий более двадцати марок вин. На многих международных конкурсах по достоинству оценено качество и неповторимость этих произведений искусства. Они удостоены многочисленных наград. Всемирной известностью пользуются «Черный полковник» и «Черный Доктор».

Если вы посетите Солнечную Долину, вам обязательно стоит заглянуть в Голицынские подвалы. Да и многие туристические маршруты проходят через них. С 2004 года здесь работает шикарный дегустационный зал, две комнаты которого оформлены, как музей виноделия. Фирменный магазин богат не только изысканным вином, но и различными сувенирами. Обычно и экскурсия по винным подвалам, и дегустация длятся по 45 минут. На дегустации вы будете иметь возможность вкусить 10 сортов вина, а напоследок – попробовать шедевр виноделия под названием «Черный Доктор».

Кроме того, достаточно важный момент для отдыхающих из России и Украины – то, что море с красивыми и чистыми пляжами находится буквально в паре километров от поселка Солнечная Долина. В летний период здесь можно найти жилье на любой вкус и кошелек – от эконом-вариантов до элитных коттеджей.

А любители горных пеших и велосипедных прогулок могут посетить мыс Меганом или горный массив Эчкидаг, которые соседствуют с Солнечной Долиной. Совмещая приятное с полезным, вы отдохнете душой и телом, увозя с собой незабываемые впечатления.

Кто здесь был?
Пока никто не отметился