Недалеко от Алушты (5-6 км по прямой) в предгорье горного массива Бабуган располагается источник Ай-Йори. Его название произошло от греческого «Ай-Юри», что означает «святой Георгий», однако в Крыму уже есть горный хребет с таким названием (хребет Ай-Юри или Дракон), поэтому, во избежание путаницы, родник принято называть искаженным «Ай-Йори». Название источнику, а вместе с ним и скале, на которой он расположен, было дано в честь находившейся здесь ранее византийской часовни.

Местность, окружающая источник, имеет интересную историю. Когда-то здесь располагалось таврское святилище богини Девы. Позднее оно было разрушено римлянами, которые построили из его камней сторожевой форт. Во времена Византийской империи здесь была построена христианская церковь-часовня, которая, к сожалению, до наших дней не сохранилась. Однако по сей день в урочище Ай-Йори можно найти фрагменты керамики и предметов быта IX-X веков.

Во время Великой отечественной войны здесь базировался партизанский отряд, а в подножье скалы проходили ожесточенные бои. В честь этих событий на Ай-Йори установлены памятники и мемориальные таблички.

Однако среди всех достопримечательностей скалы Ай-Йори главной является, конечно, сам родник. Вода в нем пресная, слабоминерализованная и очень вкусная. Родник никогда не пересыхает, потому что питается он водой с очень большой глубины, а не грунтовыми или карстовыми водами. Поднимаясь через слои горных пород, вода насыщается микроэлементами (цинк, фтор, марганец, серебро, железо и т.д.) и газами (азот и др.). Поэтому она считается целебной. По мнению некоторых исследователей, вода из источника Ай-Йори помогает при заболеваниях  нервной системы, органов пищеварения, сердца и сосудов.

Из источника можно не только пить или набирать воду, но и купаться в нем. Для того там создана специальная купель, однако следует помнить, что вода в Ай-Йори довольно холодная в любое время года (около 8-9°C). Возле источника оборудовано место отдыха с навесами, скамейками, столами и даже мангалом.

Как добраться до источника Ай-Йори
Добраться до источника Ай-Йори из Алушты можно следующим образом: на троллейбусе №53 (маршрут Алушта-Ялта) доехать до села Виноградное, а затем пройти пешком по Романовской дороге, ориентируясь на таблички Алуштинского лесхоза.